kategoriler

Katarakt İçin Karotenoid Çorba



Katarakt İçin Karotenoid Çorba

Eğer göze yararlı sarı renkli sebzelerden mükemmel bir lezzet yaratmak ister­seniz, bu tarifin üstüne bir tarif daha bulamazsınız. Özellikle de katarakt baş­langıcı olan yaşlı akrabalarınız bu tarife büyük ilgi göstereceklerdir.

 

  • Yarım kilo konserve bal kabağı
  • Yarım kilo incecik doğranmış portakal 350 ml. greyfurt suyu
  • 250 gr. doğranmış havuç
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam kırmızıbiber
  • Bir tutam zerdeçal
  • Şeker (isteğe bağlı)
  • 250 gr. doğranmış tatlı patates
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
  • 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

 

Geniş bir tencereye bal kabağı, doğranmış portakal, havuç, patates, portakal kabuğu, tuz, biber ve zerdeçalı karıştırıp, orta ateşte kaynayıncaya kadar bek­letin. Kaynayınca tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika kadar ya da seb­zeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

 

Daha sonra kanşımı bir blendere aktararak püre haline getirdikten sonra tekrar tencereye koyun. Tadına bakın ve eğer gerekiyorsa bir parça şeker ila­ve edin. Eğer çok sulu kaldıysa, istediğiniz kıvama getirene kadar kaynatın ve üzerine rendelenmiş Hindistan cevizi serperek servis yapın.

Sponsorlu Bağlantılar



Yorum Yap

Sponsorlu Bağlantılar

Son Yorumlar