kategoriler

Artrit Çorbası



Artrit Çorbası

Kantitatif reçetelerden hoşlananlar için bir tarifimiz var. Temel malzemeleri karıştırarak başlayın ve sonrada, bunları hoşunuza giden çeşnilerle lezzetlendirin. Malzemelerin tamamını bir araya getirmeniz gerekmez ve hatta miktarlar ve baharatlarla da oynayabilirsiniz. Eğer malzemelerin biri ya da birkaçı hoşlanmadığınız bir şeyse ya da bulmanız mümkün değilse, tariften çıkarabilirsiniz.

 

 

  • 3-3,5 litre su
  • 50 gr. doğranmış hindiba
  • 2 çorba kaşığı dövülmüş sarımsak
  • 250 gr. ısırgan yaprağı
  • 50 gr. küp doğranmış patlıcan
  • 100 gr. küp doğranmış havuç
  • 100 gr. doğranmış kuşkonmaz
  • 100 gr. karahindiba yaprağı
  • 100 gr. incecik doğranmış karahindiba kökü
  • 50 gr. doğranmış ıspanak
  • Çemenotu
  • 250 gr. boyuna kesilmiş çalı fasulyesi
  • Yarım kilo lahana
  • 2 çorba kaşığı zerdeçal
  • 250 gr. doğranmış kereviz
  • 2 çorba kaşığı meyan kökü
  • 2 çorba kaşığı eşekotu tohumu
  • Kırmızı toz biber
  • Toz kara biber
  • Beyaz hardal
  • Keten tohumu
  • Saparna
  • Limon suyu

Suyu büyük bir tencereye koyarak içine lahana, fasulye, kereviz, ısırgan, havuç, kuşkonmaz, karahindiba yaprağı kökü, ıspanak, patlıcan, hindiba, sarımsak zerdeçal, meyan kökü ve eşekotu tohumunu atıp karıştırdıktan sonra üzerlerine kırmızı ve karabiber, hardal, keten tohumu, saparna, çemen otu ve limon suyunu ekleyin. Yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağı kısığa alıp tencerenin kapağını kapatın ve 20-30 dakika ya da sebzeler yumuşayıncaya kadar hafif ateşte pişirin.

4 kişilik çorbanız hazır. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar



Yorum Yap

Sponsorlu Bağlantılar

Son Yorumlar